L’assemblage reflète la diversité et la complémentarité des trois cépages :
PINOT NOIR 40% à 50%
PINOT-MEUNIER 30% à 40%
CHARDONNAY 10% à 20%
dont 20 à 30 % de vins de réserve spécialement sélectionnés pour rehausser son intensité, sa richesse et sa constance.
Dosage : 45 g/litre
Contient des sulfites
